עוגת שוקולד

עוגת השוקולד הכי פשוטה שיש. טעימה גם ככה, אבל מדהימה עם ציפויים וכל דבר שרוצים.

אחלה בסיס לעוגת יום הולדת מושקעת. מושלמת גם כקאפקייקס.

מרכיבים:

לעוגת השוקולד:

• 1 וחצי כוסות קמח תופח

• כוס שוקולית

• 4 ביצים

• 1 כוס סוכר

• 1 כוס קטנה שמן

• 1 כוס סוג של חלב (חלב, רוויון, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה)

לקישוט (כל מה שבא לכם אבל הנה מתכון לגנאש שוקולד פשוט):

• 2\1 שמנת מתוקה

• חבילת שוקולד (חלב או מריר אני אישית ממליץ ומעדיף מריר)

*אם אתם אוהבים הרבה שוקולד 😋 ושכבה עבה תוכלו לעשות כפול מהכמות

---

הכנות:

מחממים תנור על 180 מעלות.

מיקסר וקערה גדולה

תבנית משומנת

---

אופן ההכנה:

1. שמים בקערה את 4 הביצים ביחד עם הסוכר ונקציף כ 2 דקות במהירות גבוהה.

2. ננמיך את המהירות לבינונית ומוסיפים את השמן בזרם דק תוך כדי ערבוב. נוסיף גם את החלב.

3. על מהירות נמוכה מוסיפים פנימה שוקולית וקמח (לא לערבב יותר מדי).

4. עם רוצים מוסיפים כפית נסקפה שמקפיצה את העוגה.

5. לוקחים לקקן ועוברים על כל קערת המיקסר ונותנים ערבוב אחרון עם הלקקן כדי לוודא שלא נשארו חומרים שלא התערבבו.

6. מכניסים לתנור ל כ30 דקות, כעבור 30 דקות תוקעים קיסם בעוגה במידה והוא יוצא יבש עם פירורים העוגה מוכנה.

7. כשהעוגה מוכנה מחכים כ 15 דקות עד שהעוגה לא חמה למגע.

גנאש השוקולד:

1. בקערה למיקרו שמים את השוקולד ואת השמנת המתוקה ועל חוזק נמוך מכניסים למיקרו עד שהשוקולד נמס.

2. מערבבים את השוקולד עד מרקם חלק.

3. שופכים על העוגה ומפזרים את הגנאש על כל העוגה.

4. והחלק הכי חשוב נהנים מעוגת שוקולד פשוטה וטעימה😜.